Σκαντζοχοιράκια με τυρί και αμύγδαλα !!!

Ένα σκαντζοχοιράκι που δε τσιμπάει αλλά αντιθέτως είναι πολύ πολύ θρεπτικό για μικρά μα και για μεγάλα παιδιά!

Υλικά:

• Τυράκια αγελαδίτσες
• Ολόκληρα αμύγδαλα
• Τεμαχισμένα αμύγδαλα
• Ανθότυρο ή  Τυρί κρέμα
• Πιπέρι
• Κρακεράκια στρόγγυλα

Οδηγίες:

1.Τοποθετήστε ένα κομμάτι τυρί σε ένα κρακεράκι .

2.Προσθέστε τα αγκάθια. Ξεκινώντας από το κάτω μέρος τοποθετήστε φέτες αμυγδάλου στο τυράκι για να δημιουργηθούν τα αγκάθια. Τα 3/4 του τυριού θα καλύπτονται με αμύγδαλα.

3.Κάντε δύο τελείες με το τυρί κρέμα πάνω στα τυράκια  για τα μάτια και τη μύτη.

4.Προσθέστε δύο πιπέρια για τα μάτια και κόψτε την άκρη  από ένα αμύγδαλο για τη μύτη.

πηγή: sheknows.com