Στριφτές μπουκίτσες πίτσας!!!

Πεντανόστιμες στριφτές μπουκίτσες για να συνοδεύσουν είτε κάποιο πάρτι μικρών ή μεγάλων είτε απλά για να ξετρελάνετε την οικογένεια σας. 

Θα χρειαστείτε:

• Ζύμη πίτσας
• Σάλτσα ντομάτας
• Γαλοπούλα ή ζαμπόν (ή οποιοδήποτε άλλο αλλαντικό της αρεσκείας σας)
• Τριμμένο τυρί μοτσαρέλα
• Τριμμένο τυρί παρμεζάνα
• Μιξ ξερού βασιλικού και ρίγανη

1.Προθερμαίνετε το φούρνο στους 200 C.

2.Ανοίγετε δύο ορθογώνιες ζύμες σε καλά αλευρωμένη επιφάνεια.

3. Βάλτε 3 κουταλιές της σούπας σάλτσα ντομάτας από πάνω και απλώστε την σε όλη την επιφάνεια.

4.Βάλτε το αλαντικό της επιλογής σας και την μοτσαρέλα.

5. Κλείστε με το αλλο ορθογώνιο κομμάτι ζύμης και πατήστε καλά ώστε να ενωθούν τα δύο ζυμάρια.

6. Με ένα μαχαίρι κόψτε τη ζύμη σε λωρίδες περίπου των 1,5-2 εκατοστών

7. Στριφογυρίστε προσεκτικά τις λωρίδες ζύμης και πασπαλίστε τα με την παρμεζάνα και το μιξ βασιλικού και ρίγανης και τοποθετήστε τα πάνω σε λαδόκολλα ή φύλλο σιλικόνης .

8. Ψήνονται σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 C για 15-20 λεπτά μέχρι να ροδίσουν.

9.Σερβίρετε με άφθονη σάλτσα ντομάτας ή ντιπ τυριών. 

πηγή: wearychef.com (Andi Gleeson)