Ρολάκια Cheesecake με τορτίγιες και φράουλες!

Πεντανόστιμα ρολάκια Cheesecake με τορτίγιες και φράουλες. Τόσο εύκολο και τόσο μα τόσο νόστιμο. Ένα γλυκάκι που θα γλυκάνει και με το παραπάνω τον ουρανίσκο μικρών και μεγάλων. Για δείτε και δοκιμάστε! 

Θα χρειαστείτε:

• 6 τορτίγιες (20 εκατοστών περίπου)
• Λάδι για το τηγάνισμα

Για την κρέμα

• 225 γραμμάρια τυρί κρέμα (θερμοκρασία δωματίου)
• 2 κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος
• 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη
• 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας

Για την γέμιση

• την κρέμα 
• 3/4 φλιτζανιού κομμένες φράουλες

Για την επικάλυψη 

• 1 κουταλιά της σούπας κανέλα
• 1/3 του φλιτζιανιού ζάχαρη

Για το σερβίρισμα 

• 1 φλιτζάνι κομμένες φράουλες

1. Χτυπάτε το τυρί κρέμα με την κρέμα γάλακτος τη ζάχαρη και το εκχύλισμα βανίλιας

2. Βάλτε τις κομμένες φράουλες (3/4 του φλιτζανιού) και ανακατέψτε καλά.

3. Χωρίστε ομοιόμορφα το μείγμα σε 6 τορτίγιες. Τοποθετήστε το στο 1/3 του φύλλου στο κέντρο.

4. Διπλώστε την δεξιά και αριστερή πλευρά και έπειτα κυλήστε το και σφραγίστε το με οδοντογλυφίδες. 

5. Σε ένα ρηχό μπολ βάλτε και ανακατέψτε τη ζάχαρη με την κανέλα. Σε ένα πιάτο βάλτε ένα απορροφητικό χαρτί. 

6. Τηγανίζετε σε καυτό λάδι τις τορτίγιες μέχρι να ροδίσουν και να τραγανίσουν για περίπου 2-3 λεπτά. 

7. Τα μεταφέρετε στο πιάτο με το απορροφητικό χαρτί και έπειτα στο μείγμα της κανελοζάχαρης. 

8.Αφαιρέστε τις οδοντογλυφίδες και είναι έτοιμα για φάγωμα και απόλαυση.

Και είναι έτοιμα και φυσικά πεντανόστιμα!!!

πηγή: justataste.com και omgchocolatedesserts.com