Σάββατο, 9 Αυγούστου 2014

Σοκολατένια σκουληκάκια!!!

Όμορφα σοκολατένια σκουλικάκια... μια εμφάνιση που θα δελεάσει πολλά μικρά παιδιά να δοκιμάσουν. Εσείς θα δοκιμάζατε;


Υλικά:
  • 20 γρ μαγιά
  • 200 ml χλιαρό γάλα
  • 100 γρ βούτυρο
  • 100 ml μέλι
  • 2 αυγά
  • ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
  • 600 γρ αλεύρι 
  • Λιωμένη σοκολάτα ή πραλίνα φουντουκιού ή μαρμελάδα

1. Σε ένα μπολάκι ανακατεύετε 50 ml από το χλιαρό γάλα το ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι και τη μαγιά και το αφήνετε να ενεργοποιηθεί. 
2.Βάζετε το βούτυρο να λιώσει σε χαμηλή φωτιά
3.Ρίχνετε 500 γραμμάρια αλεύρι σε ένα μπολ μαζί με το αυγό, το μέλι,το λιωμένο βούτυρο, και τέλος το μπολάκι με τη μαγιά. Ρίχνετε το υπόλοιπο χλιαρό γάλα και στη συνέχεια ζυμώνετε μια μαλακή ζύμη. 
4.Στη συνέχεια προσθέτετε το υπόλοιπο αλεύρι και συνεχίζετε να ζυμώνετε τη ζύμη μέχρι να απορροφηθεί το αλεύρι.
5.Μεταφέρετε τη ζύμη στον πάγκο πασπαλίζοντας  με αλεύρι   και σχηματίζετε μια μπάλα μέχρι να μη κολλάει στα δάχτυλά σας, δεν θα πρέπει βέβαια να προσθέσετε πάρα πολύ αλεύρι για να παραμείνει η ζύμη μαλακή, αλλά όχι υγρή. Καλύψτε το μπολ με μια μεμβράνη και αφήστε το να ξεκουραστεί για 40 λεπτά. 
6.Χωρίστε τη ζύμη σε 20 μπαλάκια και ανοίξτε τα με το πλάστη σε σχήμα οβάλ.


7.Από τη μία μεριά κόβετε σε λωρίδες τη ζύμη, μέχρι το ένα τρίτο της ζύμης. 


8. Στα υπόλοιπα δύο τρίτα απλώνετε λίγη σοκολάτα ή κρέμα φουντουκιού ή μαρμελάδα (γενικά ότι σας αρέσει)


9. Διπλώστε καλά τη ζύμη σα ρολάκι. 




10. Τη πρώτη λωρίδα τη τυλίγετε φαίρνοντας την από μπροστά ώστε να φαίνεται η ζύμη, κι αυτό για να μείνει λίγο κενό για να κάνετε τα ματάκια! Έπειτα το λυγίζετε και του δίνετε όποια κίνηση εσείς επιθυμείτε!



11.Με μία οδοντογλυφίδα ή ένα μικρό κορνεδάκι  βάζετε λίγη δώσει από τη σοκολάτα που χρησιμοποιήσατε μέσα και κάνετε δύο κουκίδες για μάτια. 



12. Ανάψτε το φούρνο στους 180 C για να προθερμανθεί και εσείς τοποθετείστε τα σκουληκάκια στο ταψί και δώστε τους το σχήμα που επιθυμείτε. 


13.Ψήστε τα για 15 λεπτά στον προθερμασμένο φούρνο μέχρι να ροδίσει η επιφάνεια ελαφρά. 


Τα όμορφα σοκολατένια σκουληκάκια είναι ζεστά και πεντανόστιμα. 


πηγή: tortelina.blogspot.com

0 σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου

 

Υιοθέτησε ένα αδέσποτο!