Μπισκότα αρκουδάκια

Εύκολα και γρήγορα μπισκοτάκια για όλες τις ώρες και τις περιστάσεις. Μπισκοτάκια για το πρωινό , για ένα υπέροχο πάρτι ή ακόμα για ένα κέρασμα. Μπισκοτάκια με τη μορφή του αρκουδιού. Για δείτε τα!!!!

200 γραμμάρια βούτυρο

100 γραμμάρια ζάχαρη άχνη

1 κρόκο αυγού

1/2 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας

230 γραμμάρια αλεύρι

30 γραμμάρια κακάο

1.Χτυπάτε το βούτυρο και τη ζάχαρη άχνη μαζί για αρκετά λεπτά μέχρι να ασπρίσει.

2.Προσθέστε τον κρόκο αυγού και το εκχύλισμα βανίλιας και ανακατέψτε.

3.Κοσκινίστε αλεύρι και ανακατέψτε το σιγά σιγά στο μείγμα. 

4.Χωρίζετε τη ζύμη σε δύο ίσα μέρη, και στη μισή προσθέτετε το μισό κακάο. 

5.Τυλίξτε κάθε τμήμα σε πλαστική μεμβράνη για λίγες ώρες.

6.Ισιώστε κάθε κομμάτι της ζύμης μεταξύ δύο φύλλων λαδόκολλας
.

7.Θα κόψετε με κυκλικά κουπάτ 6 και 3 εκατοστά. 

8.Τοποθετήστε τα στη λαδόκολλα και πιέστε ελαφρά, για να ενωθούν κατά το ψήσιμο. 

9.Ψήστε τα μπισκότα για 10-12 λεπτά σε μέτρια φωτιά και αφήστε τα να κρυώσουν εντελώς. Τα μπισκότα ψήνονται γρήγορα, μην τους αφήσετε να γίνουν καφέ!

Μετά το ψήσιμο, διακοσμήσετε!

Και φυσικά καταβροχθίστε ... !

Διακόσμηση:

Βάλτε σε ένα μικρό μπολ 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη άχνη. Σταδιακά στάξτε σε λίγες σταγόνες γάλα ή νερό και ανακατέψτε,

Απλά μέχρι το γλάσο να είναι πολύ παχύ, και βάλτε το σε κορνέ ζαχαροπλαστικής.

Σε ένα ξεχωριστό μπολ ανακατέψτε 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη άχνη με το κακάο,

Σταδιακά στάξτε μερικές σταγόνες γάλα ή νερό με ταυτόχρονο ανακάτεμα.Μετά περάστε το σε ξεχωριστό κορνέ ζαχαροπλαστικής.

Στη συνέχεια: 
Στα άσπρα αρκουδάκια θα βάλετε δύο καφέ κυκλάκια για τα μάτια και ακριβώς από πάνω και δύο άσπρα.Στη μαύρη τους μουσούδα θα σχεδιάσετε τη μύτη και το στόμα με το λευκό κορνέ. 
Στα καφέ αρκουδάκια θα βάλετε δύο άσπρα κυκλάκια για τα μάτια και ακριβώς από πάνω δύο καφέ. Στη λευκή μουσούδα θα σχεδιάσετε τη μύτη και το στόμα με το καφέ κορνέ.

Είναι έτοιμα και πεντανόστιμα , να συνοδέψουν ένα πρωινό αλλά και ένα υπέροχο πάρτι!!!

πηγή: the-cookie-fairy.blogspot.com