Τηγανητά OREO !!!

Δεν έχω δοκιμάσει πιο νόστιμη συνταγή. Μια συνταγή που θα ξετρελάνει πολύ τους μικρούς μα και τους μεγάλους.. Μικρές γλυκές μπουκίτσες που κρύβουν τα πεντανόστιμα OREO. 

Ιδανικά και για παιδικά πάρτι.

Θα χρειαστείτε:

• λάδι για το τηγάνισμα 
• 1 μεγάλο αυγό 
• 1 φλιτζάνι γάλα
• 2 κουταλάκια του γλυκού αραβοσιτέλαιο ή ηλιέλαιο 
• 1 φλιτζάνι Pancake Mix
• 1 συσκευασία Oreo
• ζάχαρη άχνη 

Φτιάξτε το δικό σας Pancake Mix :

• 4 φλιτζάνια αλεύρι 
• 3 κουταλιές της σούπας μπέικιν πάουντερ 
• 2 κουταλάκια του γλυκού μαγειρική σόδα 
• 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 
• 3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη

Σε ένα μπολ τοποθετείτε όλα τα υλικά ανακατεύοντας τα καλά και τα αποθηκεύετε σε ένα δοχείο μέχρι 3 μήνες. 

Οδηγίες για τη συνταγή:

1.Ζεσταίνετε το λάδι σε βαθύ τηγάνι ή κατσαρολάκι.

2. Χτυπάτε μαζί το αυγό το γάλα και τα δύο κουταλάκια του γλυκού λάδι σε ένα μπολ μέχρι να γίνει λείο. 
3. Κοσκινίστε το 1 φλιτζάνι Pancake Mix και βάλτε το στο μπολ και ανακατέψτε καλά το μείγμα ώστε να μην υπάρχουν κομπάκια. 
4. Βουτάτε τα μπισκότα στο κουρκούτι, ένα κάθε φορά και τοποθετήστε προσεκτικά στο καυτό λάδι τηγανίσματος. 
Η τηγανιά σας να μην ξεπερνάει τα 4-5 κομμάτια και τα τηγανίζετε μέχρι να πάρουν ένα χρυσο-καφέ χρώμα για περίπου 2 λεπτά. 

5. Τα στραγγίζετε σε απορροφητικό χαρτί και τα σερβίρετε με ζάχαρη άχνη.

πηγή: thatssoyummy.com